1、大棚草莓在9、10月份左右开始种植，当年12月份可以采摘，晚的第2年的1-3月份陆陆续续采摘，可以持续到5月份。

2、品种选择大棚草莓宜选用休眠期短、耐低温、低温条件下开花较多、自花授粉力强、果大且整齐、产量高、畸形果少、口感好的品种，如红颜、章姬、静宝、宝交早生、丰香、红袖添香、京藏香等。实际生产中一般以红颜、章姬草莓居多。