1、红啤梨一般在每年的7月左右成熟，不过红啤梨的产地有很多，受气候影响，成熟时间也会有一定变化，需以实际的成熟时间为准。

2、营养价值：红啤梨含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2及苹果酸等，具有润肺凉心、消炎降火、解疮毒、酒毒的作用。红啤梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。啤梨果胶含量很高，有助于消化，通肠胃。

3、药用价值：红啤梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。红啤梨对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。红啤梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。红啤梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。