1、刀豆种植时间的不同，其收获时间也并不相同，植株在6-10月间均有成熟，生长周期也并不长，一般每亩产量在1000-1500公斤左右。

2、刀豆种植是分季节的，可以在春季的2-3月、夏季的5-7月份，或者是秋季的8月份前后份进行种植，最适合种子发芽的温度为25-30℃。

3、刀豆这种植物主要有两个品种，分别是蔓生刀豆以及矮生刀豆，这种植物在我国已经有非常悠久的种植历史了，不过不同刀豆品种间的种植时间差异并不是很大。