1、柿子的形状有很多种，有球形的，扁球形的，卵形的等待，直径在3.5-8.5厘米之间，有的较小，有的偏大 。

2、嫩时颜色为绿色，后期会变为橙黄色或者是黄色。它的果肉脆硬，老熟时果肉会变软，变的多汁，颜色变为橙红色。里面有数颗种子，种子呈褐色，椭圆形。通常在9-10月份之间会成熟。