1、将绿豆浸泡在清水中，过夜或12小时以上；

2、把绿豆放在纱布或网兜里，用盐水或清水洗净；

3、在容器底部铺上一层小石子或沙子，高度约为2-3厘米；

4、将纱布或网兜中的绿豆均匀撒在小石子上，然后用清水浸泡豆子，水深度大约是豆子的1-2倍；

5、放置在通风光线良好的地方，避免日晒和寒冷；

6、每天更换新鲜的水，在豆子生长后期，可以加一些适量的营养液；

7、约经过5-7天，绿豆就开始发芽了；

8、等绿豆生长到6-8厘米长度时，就可以摘取食用了。