1、而我们在辨别阿胶糕的时候也是有方法的，如果是真的阿胶糕的话，放在水里边浸泡是会融化的，而且用手电筒照一照的话也是可以透光的。

2、但是如果是假的阿胶糕的话，则是不会出现这样的情况的，而且看起来无光泽，闻起来还会有一股腥臭味，吃起来口感也特别硬。