1、罗非鱼有刺，但只有主刺，骨刺也较少，且没有肌间小刺。

2、罗非鱼肉质细嫩，味道鲜美，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳，深受大众喜爱。罗非鱼性平，味甘，可益脾胃，补肝肾，对于消化不良、腹泻不止、面黄肌瘦、水肿、筋骨萎弱等症有食疗效果。