1、面包刷蛋液和蜂蜜水都可以。

2、面包表面刷蛋液是较常见的一种做法，而刷蜂蜜水做出的是蜂蜜小面包，属于面包种类的一种，也是西餐里最普通的软包。蜂蜜小面包的主要食材有面粉、酵母、黄油抄或者色拉油、鸡蛋、砂糖、水、蜂蜜等。