1、切开的南瓜保存长期不坏的方法：首选把南瓜削皮，然后把南瓜切成任何大小，接着把切好的南瓜块单层铺放在烧烤盘里。

2、把烧烤盘放入冰箱，然后冷冻几小时成固体。再把冷冻过的南瓜转入冷冻安全容器。

3、然后把装着南瓜的容器放入冰箱，冷冻南瓜可以储存10-12个月。