1、上等的龟苓膏主要是以金钱龟的龟胸腹部之前腹甲板为材料，并配上土茯苓、生地等食材熬制成膏，而现在一般都是用普通龟壳制成。

2、龟苓膏具有药用价值，其性温和，男女老少皆宜，具有清热去湿，旺血生肌，止瘙痒，滋阴补肾，养颜提神等功效。特别是在夏天食用龟苓膏可以清热解毒，预防中暑。