白茶的保存方法 白茶的保存方法是什么

星座解梦2023-12-22 21:00:53未知

白茶的保存方法 白茶的保存方法是什么

1、白茶属于微发酵茶,正确的存放方法能使其茶多酚、咖啡碱和茶氨酸等物质转化为茶黄素、茶褐素以及芳香类物质等。

2、这种转化,能使白茶的滋味和汤色发生变化并且更加耐泡。

3、白茶和其他茶类一样,吸湿和吸味性都很强,如果存放的方法不当,白茶的香气和滋味都会变差,在品质上也大打折扣。

4、选择原料上等,工艺到位的白茶,如选择原料低劣、工艺失败的白茶,不管存放多久,还是劣质茶。

5、选择含水量低的白茶,长期存储白茶,含水量要控制在5%左右。

本文标签: 白茶的保存方法  

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