1、在市场上买来新鲜的蝉，放在清水中，反复淘洗，一般三遍就干净了。

2、在锅中加清水，烧开，把蝉倒入水中，再烧开。马上捞出，放入凉水中，捞出放凉。

3、最后，把蝉装入塑料袋中，放冰箱冷冻就可以了。随吃随拿。