1、铺开晒。假如鱼比较小的话，可以选择铺开晒。寻找一些适合晒的器皿，平铺起来，然后进行晾晒。

2、剁开后用细木棍撑开晒。对于大一些的鱼来说，可以选择将鱼剁开，然后用一根细木棍撑开晒，这样可以加速晾干的速度，效果非常的好。

3、剁成块晒。如果鱼特别大的话，可以选择将鱼剁成块，然后进行晾晒。

4、晾晒时，选择空旷的地方晒。尽可能的选择空旷的地方进行晾晒，阳光充足的地方更好。需要注意的是：不要选择有风的地方进行晾晒，容易有灰尘。