1、想要清洗田螺的话，就要先把它放入清水中搓洗再用盐水浸泡一两天，并注意在浸泡田螺的过程中定期给它换水。然后捞出田螺搓洗一下再将它放入开水中熬煮，等田螺上有很多东西浮起来就可以将它捞起来冲干净并用来炒菜了。

2、田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质以及钙、铁等元素，是常见的美味食物。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，是典型的高蛋白、低脂肪的天然保健食品。田螺富含铜元素，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统的发育以及功能有重要影响。