1、淡水白鲳喜欢生活在水体的中下层，群居群游。适宜的温度范围在12~35℃，最适宜的生长水温为24~32℃，水温低于12℃时，就有冻死的危险。此外，它有较强的耐低氧能力，在溶氧为0.5毫克/升时仍能生存。它还具有一定的耐咸、盐的能力，能够在含盐量10%以内的咸淡水中生存。

2、淡水白鲳胆小，常远离河岸，活动在池塘的中间，故选用硬调竿为好，长度为5.4~6.3米，主线以2~3号为宜。因其有锯齿般的锋利牙齿，能咬断尼龙线，因此，子线可用1~1.5号编织线或大力马线。可用钩尖锐利、钩条韧性好的7~10号伊势尼形钩。浮标可用钓罗非鱼的专用浮标，以3~4号为宜。

3、调标状态有两种：一种是空钩调5~6目，挂饵钓2目，一钩饵着底，另一钩饵悬浮。这种调标方法灵敏度高，鱼稍有动作浮标即有反应。另一种是调钝钓钝。找底后，标尾在水上所露出目数的高低与子线的长度相等，逐渐增加铅坠的重量，直至标尾与水齐平，此时，双饵躺在水底，铅坠触底钓1~2目。淡水白鲳的咬钩标讯十分明显，没有虚假信号，多数都是实口，无论拉黑标还是大送标，都是鱼咬钩，钓底钓浮都能上鱼，一般情况下钓底好于钓浮，钓浮时钩饵最好离水底10~30厘米。