1、把包菜翻过来，用刀把包菜心挖掉。

2、放入锅中，注入开水，在挖好的洞里面。

3、盖上盖子，焖上五分钟。

4、此时，你会发现，包菜的叶子一片一片的很轻松的剥开了。

5、优质紫包菜看上去鲜艳而有光泽，而劣质包菜看上去颜色比较暗淡，并且不带光泽。