1、买一个鸡蛋收纳盒，在放冰箱保存之前将鸡蛋用干毛巾擦干净，放进收纳盒中，再放进冰箱保存。

2、不能。鸡蛋壳上有很多小气孔，壳的内部有一层卵壳膜是用来保护鸡蛋的。若是鸡蛋脏了后用水清洗，水容易进入壳里面，卵壳膜也容易被破坏，所以鸡蛋就算脏了也是不能用水清洗的。