1、口感：牛排m3肉质比较硬，比较适合煮火锅或者煎炸，其中瘦肉含量比较多；m5口感更软，适合烹饪牛排。

2、价格：m系列的牛排都是数字越高价格越贵，因此m5牛排比m3价格贵一些。

3、脂肪含量：m3瘦肉多，适合健身人士食用；m5肥瘦均匀，更贴近普通人口感。