1、将采摘下来的新鲜桑叶放在清水里面干净，不要全部擦干，让桑叶保持一点湿湿的，用保鲜盒装好放在冰箱(桑叶不要压的太紧，保持蓬松)，需要用的时候再拿出来，这样桑叶至少能保存10天。

2、桑叶为桑科植物桑干燥的叶，具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目的功效。桑叶善于散风热而泻肺热，用于风热感冒、头晕头痛、肺热咳嗽，常与菊花、银花、薄荷、桔梗等同用。桑叶不仅可以用于风热引起的目赤羞明，还可以清肝火，用于肝火上炎的目赤肿痛。