1、粮食是由各种植物种子经过后期加工而成的食品。

2、在中国古代，人们将行道称为粮，止居称为食。后来用粮食通称可食用的谷类、豆类、薯类以及成品粮。粮食含有丰富的营养物质，有蛋白质、维生素、膳食纤维等。