1、将生姜洗干净后切成片，然后放入冰箱中，能够有效的延缓其他食物的变质。

2、储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，然后扎好封口。如果保鲜膜无法封紧器皿口，最好再用一根橡皮筋扎好。饮料放入冰箱时，在表面撒一点水，能更加快速的达到降温效果。

3、面包若是放在冰箱中，则很容易变干瘪，可以用塑料纸包起来再放进去。

4、豆腐若是直接存放在冰箱中，水分很容易溢出，正确方法应该是放在水盆中，再放入冰箱。

5、用保鲜膜包装的食物买回家后如果暂时不吃，应去掉原包装，用干净的塑料袋或保鲜膜重新包装好后，再放进冰箱。水果类切开后，若是放在冰箱中，再拿出来的时候，味道很容易就变了。可以在水果切面贴上薄纸，这样的话，可以快速冷却，保持原汁原味。