1、泰国青柚放置时间久了或者是成熟度不高，都会导致发苦，放置时间短但是口感是苦的，我们可以将其泡在水中五分钟左右，它的水分就会多一些。我们在购买的时候也可以挑选散发芳香物质，并且有弹性的青柚，在吃青柚的时候，可以去掉白瓤、内皮以及籽，这些口感也是苦的。

2、太苦的青柚就不要吃了，苦的青柚中含有很多的植物酸，食用之后会导致大量的植物酸在胃内聚集，对胃肠道有一定的刺激作用，会导致胃酸分泌过多，对胃肠造成损伤。