1、自制肉丝过程中，不能马上炒制，要放在密封盒中，放入冰箱保存。

2、自制完成的肉松，彻底晾凉之后，要保存在干燥密封的容器中。

3、自制完成的肉松进行密封放进冰箱冷冻。

4、不要开袋。需要保存先用塑料袋密封好再放冰箱冷藏，接触空气的话会变的很干。