花蛤的快速清洗方法 花蛤怎么快速清洗

星座解梦2024-04-26 23:24:54未知

花蛤的快速清洗方法 花蛤怎么快速清洗

1、首先,将锅内倒满水,放入花蛤用水煮。当锅内的水开了的时候,花蛤的壳基本也全部打开,这时候将水倒掉,再用水将花蛤冲洗一次就可以将泥沙清理干净。

2、但是这样的做法容易影响花蛤的鲜味,我们可以将煮过花蛤的水晾凉了滤去底部沉积的泥沙,用上面澄清的汤水来洗花蛤,这样可以保留部分鲜味。

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