1、钉螺煮制时间要稍微久一些，在锅中开大火煮30分钟左右才能煮熟，要是煮制时间过短，可能导致里面的细菌没有被完全杀死，食用之后对身体有害。

2、而在煮钉螺的时候，建议将尖部掰掉，方便入味，吃起来也容易一些。