1、在播种前，需要给土地除草，将其翻松并施加适量的基肥。将韭菜种子播在疏松的土地里，适量的浇水，将土壤浸湿，为种子提供充足的水分。养护期间，要确保环境的温度在15～20度之间，还要控水，在7～15天后，韭菜可发芽。

2、韭菜发芽后，可给予其充足的光照和水分，能够促进韭菜新芽和新叶的生长。在养护期间，要适量的浇水，尽量保持土壤湿润。后期韭菜长出叶片后，可以适量的给其施加肥料，肥料主要以氮肥为主，能够促进韭菜茎叶的生长。

3、后期韭菜在生长过程中，需要勤施薄肥，肥料多以磷钾肥为主。养护期间，一般10～15天可给韭菜施1次薄肥，能够促进茎叶的生长，还能增强韭菜的抗逆性。在养护期间，为了避免韭菜受病虫侵害，可20天左右给其喷1次杀菌药剂。