1、樱桃保鲜及储存方法

（1）分开保存：需要将新鲜和不新鲜的樱桃分开保存，避免不新鲜的樱桃影响到新鲜的樱桃。

（2）擦拭水分：需要用纸巾把樱桃表面的水分擦拭干净，然后再进行储存，避免樱桃腐烂。

（3）隔离保存：将擦干净的樱桃放进盒子里，然后用纸巾隔离开，这样保存是为了避免樱桃之间相互摩擦，相互影响造成的损伤和变质。

2、樱桃的营养价值

能够预防和缓解缺铁性贫血的发生，因为樱桃在各类水果当中含铁量非常靠前，通过吃樱桃补充铁元素，在预防和缓解缺铁性贫血方面的功效非常明显。

从中医食疗的角度上来讲能够益肾健脾，对于脾虚泄泻、食欲不振、消化不良，以及肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、关节疼痛，适当食用樱桃，通过其滋补脾经和肾经而达到非常明显的益肾健脾的目的。