1、种植时间：选春季3-4月种植，气候适宜，利于种子萌发。

2、整地处理：日本南瓜的根系发达，入土深，种植之前需先整地才行。最好在地块中施加足够的基肥，可选农家肥以及复合肥。施肥后还要耕地处理，耕地深度在30-40厘米之间，保证土壤松软，这样根系可更好的萌发，养分足也利于生长。

3、播种育苗：种植的时候要选品质好、丰产的日本南瓜品种，种植前先催芽。将种子放在55℃的温水，然后不停搅拌，等水温降低到30℃时在浸种4-6个小时，取出后放在30℃的恒温箱催芽，每天喷洒水分，等85%的种子露白后就可播种。直接种在育苗钵中即可。

4、及时定植：当培育的日本南瓜幼苗长出2-3片真叶，株高10厘米左右，苗龄期35-45天之间时就可进行定植了。定植的时候控制好株行距，不可种植的太密。一般是按照行距40-50厘米，株距50厘米进行。种下后及时浇透水，并提供温暖的环境，温度地需搭上塑料膜来保温保暖。

5、田间管理：当南瓜枝蔓长到50厘米长时及时整枝，花期还要人工授粉，提高结果率。此外，做好病虫害的防治工作。