1、交配就是指体内受精的动物通过性器官的结合,使生殖细胞(精子和卵子)在体内融合的行为，导致受精和繁殖的活动。大多数动物繁育后代都是要通过交配这一步骤的。

2、受精蛋就是指母鸡和公鸡到了发情期，就会互相寻找配偶交配，精子和卵子结合在一起之后就形成了的可以孵出小鸡的蛋。

3、普通蛋就是母鸡到了发情期但是没有找到公鸡进行交配活动，自己的卵子在体内形成的蛋，由于没有公鸡的精子参与，所以这种蛋是孵不出小鸡的，市面上的鸡蛋大多是普通蛋。