1、炒鸡是一道特色传统美食。做菜时，关键是事先把鸡腌制好，加入适量的盐、醋、花椒、茴香、辣椒、料酒、酱油、八角等，配料越多，味道越好。

2、网络用语中因与超级谐音，也被当作超级使用。例如：你超级可爱啊谐音为你炒鸡可爱啊。这样子说话的萌一点，并无其他意思。炒鸡就是超级的意思。炒鸡喜欢 = 超级喜欢。