三文鱼怎样切 怎样切三文鱼

星座解梦2024-05-11 00:47:09佚名

三文鱼怎样切 怎样切三文鱼

1、用厨房吸油纸轻轻吸附三文鱼表面油脂。将三文鱼放在菜板上,用刀去除三文鱼的皮。

2、用手轻轻抚去皮三文鱼的垂直部分,如果有骨头可以用镊子或小剪刀刺轻轻拔出。

3、三文鱼块要根据不同的部位选择不同刀法,背部肉质稍硬,垂直切,腹部软,倾斜切。切的过程中应注意一定要一刀切下。

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