1、面条的保质期在不开封的情况下大致是十二个月，开封的情况下如果是处在干燥的环境中，一般是可以存放一个月左右的。而且记得一定要放置在阴凉通风的地方，最好不要直接放在阳光下暴晒。

2、其中对挂面储存保质期明文规定为3个月。记者查阅《预包装食品标签通则》（GB7718-2004）中对保质期的规定得知，保质期是厂家向消费者作出的保证：在标注时间内产品的质量是最佳的。超过此期限，在一定时间内，如果产品色、香、味没有改变，仍然可以食用。