1、颜色不同。古法红糖的颜色一般是颜色比较深，一般呈现出的是比较接近黑色的深褐色，普通红糖则是偏黄的暗红色。

2、口感不同。古法红糖入口比较细腻，普通红糖则是口感过于甜腻。

3、产地不同。古法红糖的产地一般在福建，而古方红糖也是福建特产之一。普通红糖的产地主要在广西、云南等地。

4、味道不同。古法红糖闻起来比较香甜，并且会带有甘蔗的香气，普通红糖则是比较浓重的甜腻。