1、把土豆表面的泥土洗干净，把水分擦干，用保鲜袋封起来，放在冰箱冷藏室，不容易发芽，装土豆的袋子不要有一点点水分。

2、把苹果跟土豆放在一起，用袋子密封，放在避光的地方。这是利用苹果发出乙烯气体，减缓土豆的“发育”。

3、将土豆放入浓度为四分之一的稀盐酸溶液中浸泡15分钟。可使土豆贮藏一年，不影响食用。