1、准备一把牙刷，一只一只把肚子那一面刷干净（虾的腿太密了，只用水冲很难清洗干净）。

2、左手拿住下头、右手拿住虾背、往下掰。左手拇指和食指使劲捏挤虾头、挤出内脏，右手拿住内脏连着虾线一起拽出，洗净装盘。