1、喝蜂蜜能下火。蜂蜜是一种常用的食材，性味甘平，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳等作用，也可以作为中成药的赋形剂，同时还具有调和药性的作用。

2、喝蜂蜜可以去胃火、肺火、大肠火等，但是在具体服用时最好是用温水稀释后口服。除此之外，在蜂蜜的选择上，最好是选择荆条蜜、黄连蜜、槐花蜜等，去火的作用更好。

3、此外有一点需要注意，如果身体有湿热的情况，是不能用蜂蜜进行治疗的。