1、糖心鸡蛋有营养，然而不建议吃。

2、溏心鸡蛋由于口感软一点，还被很多人认为比全熟鸡蛋营养更好。其实鸡蛋的营养是差不多的，溏心鸡蛋的蛋白质吸收利用率是不如全熟鸡蛋的。虽然溏心鸡蛋可能加热时间短，维生素可能会比全熟蛋稍多那么一点儿，可是维生素主要是蔬菜水果海鲜等等，鸡蛋并不是维生素摄入的主要来源。