1、通常适量食用枸杞具有下火的作用，如果过量食用可能会上火。

2、枸杞性质温和，适量食用可以补益气血、益精明目，通常不会引起上火。同时对于肾阴不足的阴虚体质患者，适当食用可以滋阴补肾，有效缓解肾阴不足导致的头晕、耳鸣等现象，有利于下火。

3、但是如果过量食用可能会导致脾胃运行受阻，体内滋阴过剩，从而可能出现口干、便秘等上火症状。