1、胡萝卜和香菇能一起吃，两者只属于普通的食材，不存在任何的冲突。

2、胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素以及钾、磷等，可以为人体提供所需物质。

3、香菇是食用菌之一，香菇中含有蛋白质、膳食纤维、钾、B族维生素等多种营养物质，还有香菇多糖，能维持人体生理功能。