切水果的游戏一般是指 Fruit Ninja。以下是游戏玩法：

1. 打开游戏，点击开始游戏。

2. 游戏会随机出现水果，你需要用手指滑动屏幕，用刀砍水果。

3. 水果会从屏幕的下方弹出，你需要在它们掉下之前砍到它们。

4. 如果你砍到水果，分数就会增加。如果你没有砍到水果，你就会失去一条生命。

5. 游戏会不断加速，水果会不断从屏幕上弹出，你需要尽可能地多砍水果，得到更高的分数。

6. 游戏还有不同的模式，如时间模式、经典模式、挑战模式等。

7. 每个模式都有不同的游戏规则和挑战，你需要不断地提高自己的得分。

8. 游戏还有各种不同的刀和背景，你可以使用金币或钻石购买。

9. 游戏中还有各种道具，如炸弹、多倍分数、慢速模式等，使用它们可以帮助你更好地砍水果。

10. 尽情享受切水果的乐趣吧！