QQ飞车显示延迟的方法如下：

1. 进入游戏界面后，按下键盘上的F8键，会弹出一个游戏实时状态监测窗口。

2. 在监测窗口中，找到“延迟”选项，可以看到延迟的数值。

3. 当游戏中出现卡顿或延迟时，即可查看延迟数值，以便及时调整网络和游戏设置。

注意：由于网络环境和电脑配置等原因，延迟数值会有所浮动，所以只需关注延迟的波动趋势即可，不必过于在意具体数值。