以下是一些教育孩子沉迷手机的方法：

1. 制定规矩：制定规矩告诉孩子应该在什么时候关掉手机，并让孩子遵守这个规矩。例如，晚上九点以后不能看手机，或者每天只能使用手机一定的时间。

2. 演示手机的负面影响：向孩子展示有关手机使用过度的负面影响。你可以告诉孩子过度使用手机可能会导致缺乏睡眠，目光疲劳，焦虑或孤立。

3. 与孩子进行谈话：与孩子交谈，了解他们为什么喜欢使用手机，以及如何管理自己的行为。和孩子共同探讨如何更好地使用手机并避免沉迷。

4. 做一些与孩子的活动：鼓励孩子参与一些体育运动，阅读书籍，制作手工艺品等替代手机使用的活动。

5. 榜样作用：作为家长，你应该为孩子树立良好的榜样。控制自己的手机使用量，以便为孩子树立良好的榜样。