如果孩子上幼儿园后害怕老师，家长可以尝试以下方法帮助孩子适应：

1. 建立良好的信任，告诉孩子老师是可以信任的人。

2. 向老师寻求帮助，问问老师能否跟孩子多交流，增进彼此的了解。

3. 鼓励孩子多参加课堂活动，增强孩子的自信心，以便更好地与老师及其他孩子互动。

4. 观察孩子在跟老师交流的过程中是否存在沟通问题，并寻求家庭与学校之间的互动。

5. 让孩子明白，老师不仅仅是他们在学校学习的教师，还是他们的朋友和辅导员。

6. 与孩子共同阅读一些绘本故事，来教育孩子如何与老师交流，从而减少它们的害怕心理。