叛逆期孩子的自控能力差可能是由于心理上的压力和不成熟所导致的，以下是一些教育方法：

1. 建立良好的家庭氛围：家庭要有稳定的规则和秩序，父母要以身作则，给孩子树立榜样。

2. 给孩子适当的自由：孩子需要空间和时间去探索和成长，要了解他们的兴趣和需要，帮助他们实现自我价值。

3. 引导孩子学习自我管理和计划：把孩子当做成人看待，帮助他们学会自我管理和规划时间，培养他们的责任心和决策能力。

4. 关注孩子的情感：叛逆期孩子常常情绪不稳定，要给予足够的关注和关心，了解他们的情感需求，提供合理的支持。

5. 合理引导孩子的行为：通过积极的沟通和引导，帮助孩子理解自己的行为，并对其进行评估和调整。

总之，家长不仅仅要教育孩子知识，更要关注孩子的心理健康。帮助孩子建立积极的心态和稳定的自我控制能力，是教育叛逆期孩子的关键。