以下是几种改善孩子吃饭挑食的毛病的方法：

1. 鼓励多样化的饮食。让孩子尝试一些新鲜、不同口味的食物，以激发他们的食欲。

2. 不要强迫孩子吃他们不喜欢的食物。相反，以博弈方式激发孩子的食欲，并与他们一起尝试新口味的食物。

3. 为孩子提供健康、营养均衡的饮食选择。这些选项包括新鲜的水果和蔬菜、全麦面包、酸奶、鱼类和瘦肉等。

4. 让孩子参与饮食的过程。从购物到烹饪，让孩子成为这个过程的一部分，以激发他们的食欲。

5. 限制孩子的零食。过多的零食不仅会导致孩子的胃口变差，还会导致肥胖等健康问题。

6. 以自己为榜样。作为父母，我们需要给孩子树立一个良好的饮食习惯的榜样。