以下是一些解决孩子在家吃饭不讲卫生的措施：

1.教育孩子：告诉孩子保持卫生和清洁的重要性，以及影响不良卫生行为可能会带来的后果。让孩子明白饭后洗手、使用餐具等基本卫生要求。

2.示范演示：亲自演示如何正确使用餐具、把垃圾放入垃圾桶等；夸奖孩子每一次表现出卫生的行为，以此鼓励孩子培养健康的卫生习惯。

3.制定家规： 家庭制定一些规则，如餐前餐后必须要洗手、不乱扔垃圾等；同时，还要明确违反卫生规定的后果。

4.家长引导：父母应该引导孩子，把注意力更多地放在饮食方面，教给孩子如何选择健康的餐品。同时，监督孩子在家吃饭时做到卫生。最好让家长自己先起到带头作用，让孩子尊重崇拜自己的亲人，以父母的行为来引导孩子。

5.借助工具：在家里增加垃圾桶、置放抽纸底纸盒、毛巾等便于使用的工具，让孩子更方便地执行卫生规则。