薄荷叶的功效与作用及食用方法 薄荷叶的功效与作用及食用方法有哪些

健康养生2023-12-07 18:00:55佚名

薄荷叶的功效与作用及食用方法 薄荷叶的功效与作用及食用方法有哪些

1、薄荷叶的功效与作用:薄荷叶是唇形科植物薄荷的叶子,薄荷叶的功效是疏风散热,利咽透疹,疏肝行气,薄荷叶的作用是治外感风热,头痛,咽喉肿痛,温病初起,用药禁忌是肝阳偏亢,阴虚血燥,表虚汗多者忌服薄荷叶。

2、食用方法

1)薄荷叶粥

材料:粳米100克、薄荷10克

做法:将薄荷叶洗净,加水200毫升,煮成100克,去渣取汁。将粳米淘洗干净,加水800毫升,煮为稀稠粥。待粥将熟时对入药汁,再煮一、二沸即成。

功效: 疏散风热,清利头目,透疹。

2)薄荷叶绿豆汤

材料:绿豆300克、薄荷5克、白砂糖100克

做法:绿豆放入清水500克煮好。薄荷干用水冲洗,加水约1大碗,浸泡半小时,然后用大火煮沸冷却,过滤,再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

功效:此汤清凉祛火,解暑醒神,如在汤中加芡实,薏仁,莲子,蜜枣等,则可制成不同风味,又有增强其健脾益气,利湿解毒的功效。

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