1、皮皮虾不能生吃。

2、皮皮虾含有大量的寄生虫以及细菌，如果吃生虾，可能会导致寄生虫或者细菌感染，从而诱发身体不适症状。

3、皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。具有预防动脉硬化、通乳汁、缓解神经衰弱等功效。