1、长期食用过于清淡的食物，会导致人体盐分含量摄入不足，造成低钠血症，出现肢体无力、血压下降的情况。

2、长时间只食用素菜，会使人体蛋白质、脂肪含量摄入不足，导致出现营养不良的现象。而且蛋白质在长期供应不足的情况下，会使免疫系统中免疫蛋白的数量减少，降低人体低于外来危害的能力，使人体容易患流行性感冒和各种疾病。