1、牡丹籽油营养成分全面丰富，它富含蛋白质、矿物质、多种氨基酸和不饱和脂肪酸。特别是不饱和脂肪酸的含量是其他各种籽油类产品的二到五倍以上。

2、牡丹籽油具有防辐射，促进肝细胞再生之功效。它能补充人体必须的维生素和矿物质、可以增强智力、增强免疫力、降低血脂、降低血压、降低血糖。

3、另外牡丹籽油，还有防晒和护发、秀发等功效。在生活中，人们可以把它作为上好的保健食品，用于保健养生。